介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

 2022.6.29 冷奴 お粥 かぼちゃ煮物 サーモンお造り

 2022.6.28 お粥　 レバーペースト 冷やし中華 グリンピースムース

 2022.6.26 お粥で牛丼　　　牛肉と卵 肉じゃが 焼き茄子 カニカマサラダ

 2022.6.25 お粥ゼリーとなめらかごはんあわせて。 鰻　半分 うなぎ煮凝りゼリー 卵豆腐 胡瓜とカニカマの酢の物

 2022.6.24 おかゆ 鳥煮凝りと胸肉唐揚げ1個　 大根おろしと梅和え 茶碗蒸し

 2022.6.23 お粥 納豆　卵 マグロ煮凝り 茄子煮 春菊おひたし しらすおろし

 2022.6.22 バナナ🍌1本を薄く切って電子レンジで約2分温める 牛乳100cc   砂糖の代わりにオリゴ糖大さじ1 ブレンダーで撹拌 カップに分けて冷蔵庫で冷やす 80ccグラスで3つ分のバナナプリンが出来ました。 クックパッドに出ていた作り方を見て試してみました。

 2022.6.22 お粥ゼリー おろしハンバーグ　 春菊と卵のおひたし 茶碗蒸し

 2022.6.21 お粥 鳥カレー煮凝り 茶碗蒸し ツナ胡瓜サラダ

 2022.6.20 おかゆ　ふりかけ エバースマイル　八宝菜 ツナ胡瓜サラダ 茄子おろし煮 デザート　バナナ🍌半分

 2022.6.19 お粥 鳥心臓照り焼きとキャベツ 炒め 揚げ茄子 胡瓜とツナサラダ ちりめんおろし

 2022.6.18 お粥でしらすおろし丼　卵 揚げ茄子煮 卵豆腐 バナナ🍌半分 しらすおろし丼パクパク食べました〜

 2022.6.17 おかゆ　ふりかけ ほうれん草胡麻和え 塩しゃけ煮凝りゼリー 卵豆腐 大根おろし梅和え

 2022.6.16 お粥 ポテサラ 揚げ茄子おろし煮　🍆 豚生姜焼き煮凝り

 2022.6.15 ホットケーキ  バター　オリゴ糖　 こしあん CP10 牛乳に浸して柔らかくして食べます

 2022.6.14 お粥 鰻煮凝りゼリーとうなぎの身 豆腐の味噌キムチスープ煮 焼き茄子

 2022.6.13 焼き茄子 肉じゃが お粥　ふりかけ バナナ🍌半分 久しぶりのバナナ😁

 2022.6.12 おかゆ 鯵のたたき　梅肉わさびポン酢あえ 肉じゃが

 2022.6.12 サンドイッチ　卵と胡瓜 牛乳 CP10ゼリー

  2022.6.11 牛卵とじ丼　お粥 キムチ

 2022.6.11 ホットケーキ

 2022.6.9 おかゆ 鯖味噌煮凝り とろろ芋焼き 茄子甘辛煮

 2022.6.8 おかゆ 春雨サラダ 照り焼き鳥煮凝り 鳥レバー かぼちゃ煮物

 2022.6.6 麻婆茄子丼 ポテサラ 卵豆腐

 2022.6.5 お粥 チゲ鍋 里芋煮物 大根おろし梅和え

 2022.6.5 ミスタードーナツは牛乳に浸してやわらかくして食べました。 北海道メロン🍈　1個　 あまおういちご🍓　半分 プロッカ葡萄ゼリー メロンソーダゼリー 口のまわりクリームいっぱいに美味しそうに食べました。

 2022.6.4 お粥 ホタテのお造り　　90g ホタテクリーム煮凝りゼリー 卵豆腐 里芋と鶏そぼろ煮 大根おろしの梅和え お腹空いてたようです

 2022.6.3 パン粥　あんこクリーム プロツカイチゴ味 たらみのみかんゼリー🍊 かぼちゃ煮　やわらかいところだけ。

 2022.6.2 おかゆ 北海道コロッケ　2個 きんぴらゼリー なす煮浸し トマトゼリー コロッケは衣を外してやわらかい中の具のみ食べました

 2022.6.1 おかゆ　 かぼちゃ煮 煮凝りカレイ煮 卵豆腐 なす揚げ煮浸し