介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

 2022.10.31 ふぐ雑炊　　　大根漬物 三つ葉とゆびきのみぞれあえ クリーム入りもちもちデザート

 2022.10.30 お粥 しらすおろし　ネギポン酢 牛肉ときのこ入り餃子 けんちん煮 卵サラダ

 2022.10.29 お粥 鯵のたたき　しそポン酢 けんちん煮 卵味噌汁

 2022.10.28 お粥 牛コロッケ 豚生姜焼き煮凝りゼリー ほうれん草ムース

 2022.10.27 お粥 鳥照り焼き煮凝りゼリー 人参ポテサラ 揚げ出し茄子 おやつ　硬いので周りのチョコのみ食べてました

 2022.10.26 お粥 きのこクリームコロッケ ホタテクリーム煮凝りゼリー 生ホタテ グリンピースムース

 2022.10.25 お粥　ふりかけ 豆腐　ごまだれ すき焼き煮凝りゼリー グリンピースムース

 2022.10.24 お粥ゼリー 鳥の唐揚げ2個　牡蠣フライ2個 卵ポテサラ コーンムース 　

 2022.10.23 ひらめのおろしポン酢 白身魚の雑炊　白菜と卵入り コーンムース

2022.10.22  お粥 鯛のお造り 酢豚 冷奴

 2022.10.20 お粥 ナポリタン 人参ムース 貝柱と野菜

 2022.10.19 おはぎとよもぎ大福 貝柱と野菜 人参ムース

 2022.10.16 お粥　明太子 酢豚 白菜と人参の味噌汁 グリンピースムース

 2022.10.15 けんいかのお造り　生姜醤油 お好み焼き 豚肉　合挽肉　イカ　卵のせ ネギ　キャベツ　紅生姜　天かす

 2022.10.15 パン粥　あんこのせ マクドのチキンナゲット　マスタードソース

 2022.10.13 お粥　明太子 ハンバーグとピーマン炒め　目玉焼き 鳥カレーの煮凝り コーンムース

 2022.10.11 お粥 麻婆茄子 人参ムース カレイ煮凝りゼリー 目玉焼きとレタス炒め

 2022.10.9 お粥 エビ餃子　中身の具のみ オクラの山芋和え 中華あんのカニ玉風 ポテサラ

 2022.10.8 お粥 カンパチお造り オクラの山芋あえ ポテサラ

 2022.10.4 お粥　　のり玉ふりかけ 豚生姜焼き煮凝りゼリー ホタテ味の茶碗蒸しゼリー 大根おろし かぼちゃのムース

 2022.10.2 うどん出汁のお粥　 中華スープ　卵あんかけ サバ味噌煮凝りゼリー 青菜のおひたし 卵とハンペンをブレンダーで混ぜ、だしをいれて卵焼きを作る。 中華スープにとろみのお粥を大さじ1〜2杯入れて卵焼きにかける。 しばらくするとスープがいい感じに固まる

 2022.10.1 お粥 ホタテの卵入りチーズ焼き　お好み焼き風 豚生姜焼き煮凝りゼリー 冷奴

 2022.9.29 お粥 チキンカレー煮凝りゼリー マカロニサラダ プロッカ　ぶどう味