介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

 2024.10.31 トマトスープゼリー 中華丼 たまご入り 豚生姜焼きかゆムース  キューピー かぼちゃのスフレプリン  コンビニスイーツ

 2024.10.30 ほうれん草お粥ゼリーにとろけるチーズのせ。 白身魚野菜かゆムース  キューピー 鯖の味噌煮こごりゼリー  ムラマツ 吸引食前、食中 食後にしながら、なめらかゼリーで完食してます。

2024年8月〜10月の嚥下の変化記録。痰の薬や吸引、換気・加湿の工夫で少しずつ改善。嚥下機能が低下した時の在宅介護の様子をまとめています。  2024.8.19以降、食事の量が減ってきた。もぐもぐの左側から食べたものがこぼれ落ちるようになり、目を閉じている。唾だまりや、口を開けてはぁーと辛そうな様子の為、耳鼻科受診。ファイバーで見てもらったが、異物等はなし。痰の薬とアレルギーの薬で様子見となる。 喉に張り付く感じがある。痰を出そうと目をつむったまま、喉を鳴らす感じもある、吸引する回数、吸引する時間も増えた。白いとろっとした痰が出るとスッキリした顔になり、その後は、食べやすくなる。 加湿機能付きの空気清浄機を使用している 🎥動画   嚥下2  2024.8.19 痰が喉に溜まるためなかなか飲み込みできなくなってきた頃。