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おしるこババロア

📅 日付: 2026年4月13日 📷 写真 おしるこババロア ①おしるこの素を鍋で温めてソフティアG1.5gを入れる ②100ccの生クリームを泡立てて、①と混ぜ合わせる 冷蔵庫に入れて待つだけ。 あまりの生クリームを上に乗せて2層にしました。 おしるこなので、小豆の皮もなく、食べやすいデザートです💛 そのままのおしるこはサラッと流れやすいですが、 少しまとまりをつけることで、ゆっくり食べやすくなります。 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。

🎥ミルクプリンとゼリー どう使い分けてる?

📅 日付: 2026年4月13日 🍮ミルクプリンとゼリー、どう使い分けてる?  同じように見えるデザートでも、 食べ方や使い方には違いがあります。 🍮ミルクプリンとゼリー、どう使い分けてる? 🍮やわらかめ(ミルクプリン系) 単体でも食べられますが、 状態によっては少し工夫しています。 ・基本はそのまま食べる ・食べにくい時は  → お茶ゼリーや水ゼリーで流す まとまりがある分、安心感はありますが、 その時の状態によっては「送り込み」をサポートしています。 🍊ゼリータイプ(たらみのみかん入りゼリー) こちらは、それだけで食べています。 ・水分も含んでいる ・流れやすい ・追加の調整がいらない 最初から「ちょうどいい形」になっている印象です。 🥄実際に比べてみると 🍮ミルクプリン(みかん入り) 最初は少し止まりながらも、ゆっくり落ちていきました。 途中でみかんのところで引っかかり、しばらく止まる場面もありました。 👉 動画:みかんで止まる様子 その後、時間が経つと、少しずつまとまりながらすべて落ちていきました。 🍊たらみのゼリー(みかん入り) こちらは、最初からスルッと通りました。 みかんがゼリーに包まれていて ゼリーと一緒に流れていきました。 ゼリー自体も水分が多めで流れやすい印象です。 動画👇ミルクプリンゼリー ✨食感の違い ・ミルクプリン → ミルク感がしっかりしていて、歯切れのある食感 ・ゼリー → なめらかで、水分を含んで流れやすい食感 🍊母の食べ方 母が食べるときは、 みかんは取り除くか、 別にして小さくしてから食べています。 やわらかくても、 👉 中に入っているもので 食べやすさが変わる ということも、気づきの一つです。 ✨単体で食べるか、組み合わせるか こうしてみると、 👉 単体で完結するか 👉 組み合わせて調整するか 自然と使い分けていることに気づきました。 🧡嚥下的に感じていること ・ミルクプリン → まとまりがある。果肉は必要に応じて調整 ・ゼリー → 最初から流れやすい どちらが良いというより、 その時の状態や体調で変わると感じています。 🧊保存の違いも大切 やわらかさだけでなく、 保存できる期間も大切だと感じています。 ミルクプリン(冷蔵) ・賞味期限:数日〜1週間程度 ・早めに...