介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

📅 日付： 2026年6月8日 📷 写真 🍽️ メニュー 主菜：エビマヨとブロッコリー 副菜：キューピーやさしい献立 牛すき焼き 冷奴 ごはん：ニュートリーそく粥つるり 💬 ひとこと 今日も暑かった。しつかり、エネルギーもとって乗り切るぞー。 エビマヨとブロッコリーは、とろみ剤を混ぜて、食べやすくしてます。 🔎 今日の食べ方メモ（わが家用） 【口の開け方】 わーの口 【飲み込み】 口に入れたらごっくん 【むせの強さ】 唾溜まりは多いけど、しっかり吸引して、食べてます 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。

📅 日付： 2026年6月7日 📷 写真 🍽️ メニュー            主菜：キューピーやさしい献立 牛すき焼き                        酢豚の惣菜 副菜：ゴーヤチャンプル ごはん：ニュートリーそく粥つるり 💬 ひとこと （今日の様子・気づいたことなど） 🔎 今日の食べ方メモ（わが家用） 【口の開け方】 ちょぼ口 おーの口 わーの口 【飲み込み】 口の外にぽろっ 口の中でウロウロ 口に入れたらごっくん 【むせの強さ】 目を閉じて出そうとする ゲホッとむせる くしゃみ・鼻水で出る 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。

📅 日付： 2026年6月4日 📷 写真    おかずゼリー お出汁の会社が出している、この煮凝りのゼリーは 本当に美味しい。 そして温めれることが何よりもうれしい☺️ 当初は、作り置きも冷蔵庫、 常温で冷ましても、ちょっとやわらかすぎるなどと、 ゼリー食になると、この温かさが、ネックだった。そして、こちらに出会った。 今は、選べる楽しさがある。 最近また、麻婆豆腐などの味も追加されてるの を知りました。注文したのでまた、後日に🤭 この日は鰻です もちろん完食 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。

📅 日付： 2026年6月3日 📷 写真 🍽️ メニュー 主菜：キューピーやさしい献立 ハンバーグーグ風+ミートボール 貝柱のマカロニグラタン ごはん：ニュートリーそく粥つるり   食べる梅だし 💬 ひとこと しっかり完食。 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。

📅 日付： 2026年6月2日 📷 写真 🍽️ メニュー 主菜：コロッケ   キューピーやさしい献立白身魚と野菜ムース   にんじんムース 副菜：豆腐 ごはん：ニュートリーそく粥つるり 💬 ひとこと （今日の様子・気づいたことなど） 🔎 今日の食べ方メモ（わが家用） 【口の開け方】 わーの口 【飲み込み】 口に入れたらごっくん 【むせの強さ】 しっかり完食しました 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。

📅 日付： 2026年5月31日 🌿   ひば油で作る！虫除け＆消臭アロマビーズ ひば油に含まれる成分「ヒノキチオール」の力を活かした、 1 台 2 役の芳香剤。 ダニや蚊などの虫除け対策と消臭。 材料はほとんど100円ショップで揃います。 今回はペットボトルを再利用して作りました。 📷 写真 ⏱ 作業時間       約 10 分 🛒 材料・道具（ 1 個分） 無香の消臭ビーズ ： 100g              600g     100均で購入 ひば油 ： 4 滴    （友人からの頂き物） ペットボトル（ 2L サイズ） ： 1 本       浴室排水口の髪取りシート ： 1 枚     ２０枚入り100均で購入  （今回使ったのは、裏がシールになっていました） デコレーション用 ：リボン、お好みのシール、マスキングテープ 道具 ：ハサミ（またはカッター）、割り箸 🛠 作り方 1. 容器を作る ペットボトルを真ん中（半分くらいの高さ）でカットし下半分のパーツを使います ※ 切り口がギザギザしている場合は、ハサミできれいに整える 2. ビーズに香りを付ける カットしたペットボトルに消臭ビーズを 100g 入れます。その上からひば油を 4 滴垂らし、割り箸などで全体をかるく混ぜ合わせて香りをなじませます。 3. フタをして固定する ペットボトルの口に「浴室排水口の髪取りシート」を被せます。シートの上から輪ゴムやマスキングテープを巻き、しっかりと固定します。 ※ これで万が一倒しても、ビーズが外に飛び散りません。 4. 可愛くデコレーションする 固定したテープの上からリボンを結んだり、ペットボトルの側面に可愛いシールを貼って、お好みのデザインに仕上げて完成です！ 📌 置き場所と長持ちさせるコツ 置き場所 ：トイレの棚など、 愛犬や小さなお子様の手が届かない高い場所 に置く。 香りの復活 ：数週間して香りが薄くなってきたら、ひば油を 1 ～ 2 滴追加して混ぜる。 🤭作ってみた感想 材料費は1個あた...

📅 日付： 2026年5月30日 📷 写真 出そうと下を向けてみるけどなぜかでない。 🎥押し出した👇 今日はペットボトルタイプの飲むゼリー🥝 中身を出してみると、 ゼリーが一体になって出るというより、 粒になって動いているように見えました。 スローで見ても、 粒が集まって流れている感じ。 「飲むゼリーなのに、思ったより出ないなー🤔」 と思いながら見ていました。 すると、リールのコメントで 「振るんですよ😊」 と教えていただきました。 😳 そういえば飲むゼリーでした。 ラベルを見てみると、 「冷やして振ってお好みの食感でお飲みください」 と、ちゃんと書いてありました🤣 実際に振ってみると、 するっと出ました。 飲んでみると、 私は天井を向いて押し出さなくても飲みやすい。。 一方で母は、 振る前のまとまりがある状態の方が、 スプーンですくって食べやすそうです。 私は振った後。 母は振る前。 同じゼリーでも、 食べやすさの感じ方は違うんだなと思いました🤭 飲んでみたり、 触ってみたり、 実際に試してみないとわからないことが多いですね。 コメントで教えていただき、 ありがとうございました😊✨

📅 日付： 2026年5月30日 📷 写真 🍽️ メニュー 主菜：麻婆茄子   副菜：キューピーやさしい献立 鮭と野菜のムース仕立て   かぼちゃのムース ごはん：ニューとりーそく粥つるり 💬 ひとこと 大きな茄子があったので、クックドゥの麻婆茄子の素を使って作りました。 ミキサーゲルとブレンダーで合わせて、食べやすく。 🔎 今日の食べ方メモ（わが家用） 【口の開け方】 わーの口 【飲み込み】 口に入れたらごっくん 【むせの強さ】 今日は、クッションも工夫して、少し前屈みの姿勢で安定するように、家での椅子も腕をあずけれるタイプの、デスククッションを使いました。 姿勢で、自然に痰が降りてくると楽だよねー。 ちょっと数日観察して見ます〜 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。

📅 日付： 2026年5月29日 🎥チョーヤの梅ゼリー｜飲み口とinゼリー比較 📷 写真 チョーヤの梅ゼリーを試してみました チョーヤの梅ゼリーを見つけたので試してみました🤭 「梅酒」で有名なチョーヤですが、 こちらはアルコールを含まないゼリーです。 パウチから出してみると、 琥珀色のゼリー。 光に当たるととてもきれいでした✨ 口当たりはなめらかで、 梅のさわやかな酸味があります。 クエン酸入りなので、 これから暑くなる季節にも合いそうな味でした。 今回はいつもの漏斗でも見てみました。 上から見た動画👇 横から見た動画👇 ゼリーは途中で張り付くことなく、 するっと通過。 最後まで残りが少なく、 なめらかな動きでした。 飲み口も少し気になったので、 パウチを開いて中を見てみました。 十字の飲み口ではなく、 中には細長い白い部品が入っていました。 最初はストローかな？と思いましたが、 底まで伸びているストローとは少し違う形です。 実際に最後の残りを飲んでみると、 細かいゼリーが口の中に入ってきました🤭 ゼリーを飲み口へ集めるための工夫なのかもしれません。 同じパウチゼリーでも、 飲み口や中の構造が少しずつ違います。 🍋🍋🍋  その後に試した  inゼリー エネルギー塩分プラス  も見てみました。 飲み口はチョーヤと同じく十字ではなく、 中には細長い白い部品が入っていました。 並べてみると、 形はよく似ていますが、 inゼリーの方が少し長めです。 漏斗   上から見た動画👇 実際に飲んでみると、 inゼリーはレモン風味の水分とゼリーが一緒に入ってくる感じでした。 クエン酸が効いていて、 飲んだ後も唾液が出てくるような感覚があります🤭 チョーヤもinゼリーも、 十字の飲み口ではありませんでしたが、 中の部品の長さや中身の性質は少し違いました。 同じパウチゼリーでも、 飲み口や中の構造、 ゼリーの形や水分量によって、 口の中での感じ方は変わるようです。 今回は、 ゼリーの動きだけでなく、 パウチの工夫も見ることができました😊 ※感じ方や合うものは人それぞれです。 5/29のInstagramに動画を載せています。 💭 コメントは、ひとことでも...