📅 日付 ：2025年 9月23 日 今日の【晩御飯日記】は外食で「木曽路のしゃぶしゃぶ」です。 嚥下機能の様子を見ながら、少しずつ外での食事も楽しめるようになってきました。 📸 写真 🍽️ メニュー ・主菜：木曽路のしゃぶしゃぶ お肉 180×2人前 ・副菜：お造り 茶碗蒸し ・ごはん：白ごはんに 宮源のお粥のを混ぜて 私は松茸ご飯にした😏 ・デザート：🌰和栗モンブラン 🥣 食形態の工夫 水と麦茶はゼリーにして持っていき、交互に食べました。 お肉は脂の少ない部位を選んで、柔らかくしゃぶしゃぶに ポン酢やごまだれを少しずつ加えて味変 野菜はしっかり煮込んでやわらかく 嚥下に合わせて一口サイズで提供 💬 食事の様子・反応 おーきな、お口開きました。 ごまだれもポン酢も美味しいね。 店員さんも丁寧に対応してくれて安心して楽しめました。おいしいね。笑顔が見られていい時間を過ごせました。 また行こうね💛