外食2025.9.23 木曽路のしゃぶしゃぶ（2025.9.23晩御飯日記）

 📅 日付：2025年 9月23   日

今日の【晩御飯日記】は外食で「木曽路のしゃぶしゃぶ」です。

嚥下機能の様子を見ながら、少しずつ外での食事も楽しめるようになってきました。

📸 写真

🍽️ メニュー

・主菜：木曽路のしゃぶしゃぶ  

                  お肉 180×2人前
・副菜：お造り   茶碗蒸し
・ごはん：白ごはんに

                    宮源のお粥のを混ぜて
                    私は松茸ご飯にした😏
・デザート：🌰和栗モンブラン

🥣 食形態の工夫

水と麦茶はゼリーにして持っていき、交互に食べました。

• お肉は脂の少ない部位を選んで、柔らかくしゃぶしゃぶに
• ポン酢やごまだれを少しずつ加えて味変
• 野菜はしっかり煮込んでやわらかく
• 嚥下に合わせて一口サイズで提供

💬 食事の様子・反応

おーきな、お口開きました。

ごまだれもポン酢も美味しいね。

店員さんも丁寧に対応してくれて安心して楽しめました。おいしいね。笑顔が見られていい時間を過ごせました。

また行こうね💛