介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

📅 日付： 2026年4月6日 やわらかいのに食べれない時がありました Soft doesn’t always mean easy to swallow. Some textures hold together better and are easier to swallow. ✨今回の比較（リールと連動） 卵豆腐と胡麻豆腐の漏斗での通り方を比較しています 見た目では分からない違いが、 流れ方で見えてきます。 卵豆腐 黒胡麻豆腐 同じ豆腐でも、こんなに違います。 やわらかい＝食べやすい と思っていた頃がありました。 でも実際は、 絹ごし豆腐やおぼろ豆腐は、 口の中で崩れてしまい、 送り込みにくいことがありました。 その中で、 卵豆腐は まとまりがあり、 スッと通りやすく感じました。 胡麻豆腐は少しねっとりするので、 スライス状に薄くして、 一口量を調整して食べています。 🧡やわらかさだけじゃない やわらかさだけでなく、 👉 まとまり 👉 なめらかさ これがとても大切なんですね。 ※感じ方や合うものには個人差があります 📝あわせて読みたい 👉 プリン・ヨーグルトの比較もまとめています 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。