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晩御飯2025.9.28)

  今日の【介護食レシピ・晩御飯日記】は「カゴメのトマトスープムース」と「キユーピー鶏肉と野菜のムース」です。ニュートリーのそふ粥つるりを合わせて、嚥下機能が低下していても食べやすい夕食にしました 📅  日付   2025年 9月28 日 📸  写真 📅 日付:2025年9月28日 🍽️ メニュー 主菜:キユーピー 鶏肉と野菜のムース 副菜:カゴメ トマトスープのムース おかず:牛肉と里芋煮(甘辛)+お麩(ふわふわ食感) ごはん:ニュートリー そふ粥つるり 🥣 食形態の工夫 ムースは宮源のお粥と混ぜて、食べやすい固さに調整 里芋煮は甘辛く煮て、一口大にしてそのまま食べやすく お麩はふわふわで喉ごしも良く、ゼリー剤なしで食べられました 😊 日記メモ お昼はマックへ。クロミちゃんのマックフルーリーとサムライマックを少し食べました。帰りはスーパーへ買い物散歩。

晩御飯2025.9.21

  📅  日付 2025年9 月  21日 「ニュートリなーのビーフシチューペースト」と「カゴメの野菜たっぷり豆スープ」です。 宮源のお粥を使って、食べやすくなめらかな嚥下食に仕上げました。 📸  写真 🍽️  メニュー ・主菜:ニュートリーの  ビーフシチューペースト ・副菜:カゴメの野菜たっぷり豆スープ 宮源のお粥 ①宮源のお粥30gをお湯100ccでとかす。 ②鍋にペーストを入れて、①と混ぜる スープも同じように。 カップ2つ分にわけると2食分できる。 大きなおかずと 小さなおかず風に💛