介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

📅 日付： 2026年8月2日 📷 写真 🍽️ メニュー 主菜：スタミナ焼肉 肉じゃがムース  ほうれん草ムース 豚卵とじ  たらもサラダ ごはん：なめらかご飯とやわらかご飯 💬 ひとこと スタミナ焼肉は、ミキサーゲルを使ってまとまりよく。やわらかご飯となめらかご飯をフードプロセッサーで混ぜ合わせて食べやすくしました。 お肉⇨ご飯⇨お茶ゼリーという食べ方でしっかり飲み込みます。 今日もしっかりカロリーとタンパク質を摂取できました 🔎 今日の食べ方メモ（わが家用） 【口の開け方】 わーの口 【飲み込み】 口に入れたらごっくん 【むせの強さ】 出したい時はしっかり喉奥に出してます。 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。