介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

📅 日付： 2026年5月30日 📷 写真 🍽️ メニュー 主菜：麻婆茄子   副菜：キューピーやさしい献立 鮭と野菜のムース仕立て   かぼちゃのムース ごはん：ニューとりーそく粥つるり 💬 ひとこと 大きな茄子があったので、クックドゥの麻婆茄子の素を使って作りました。 ミキサーゲルとブレンダーで合わせて、食べやすく。 🔎 今日の食べ方メモ（わが家用） 【口の開け方】 わーの口 【飲み込み】 口に入れたらごっくん 【むせの強さ】 今日は、クッションも工夫して、少し前屈みの姿勢で安定するように、家での椅子も腕をあずけれるタイプの、デスククッションを使いました。 姿勢で、自然に痰が降りてくると楽だよねー。 ちょっと数日観察して見ます〜 💭 コメントは、ひとことでも、匿名で、大丈夫です。