嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
今日はレバーを食べよう!
とりの煮凝りゼリーとレバー生姜煮
湯葉入り豆腐
粕汁の具のみ
お粥
レバー生姜煮をブレンダーでペースト状にして、とりの煮凝りゼリーと一緒に食べると口の中に残りにくい。栄養満点!
最近のお豆腐は色々種類があって美味しい!
また、カロリーやタンパク質量の表記があるのでわかりやすいです。
粕汁は具材のみ柔らかいものを選んで、お粥にのせて食べました。
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