嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
📅 日付2024年 4月 6 日
📸 写真
🍚 今日の献立(2024年4月)
🔹 お造りはまぐろのたたきなので、まとまりよく嚥下を助けています。
🔹 スープは少し温かいゼリーとして、野菜の旨味をやさしく。
🔹 コーンムースは自然な甘みで、デザートみたいです。
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