食品レビュー｜2025.12.31｜CCレモンで作る飲み物ゼリー（嚥下食）

 いつも 麦茶や緑茶の2lペットボトルを

ソフティアGでゼリーを作っています。

それを200cc  ガラスのカップに入れて、必要時に食べさせる。

たまには、炭酸も。

一度、水分を鍋に入れてから沸騰させ、嚥下補助剤（ソフティアG）を混ぜているので炭酸はとんでしまいますが、レモンの香りはしっかり残っていて、母のお気に入りです。

今回は400ccに対してソフティアGを40g使用し、しっかりめの硬さにしています。

口の中でまとまりがあり、バラつかず、むせることなくごっくんできました。

冷たいままでも離水しにくく、見た目もきれいに仕上がります。

簡単にできるので、時々作っています。