🎁 いただき物で作ってみました
（看護師さん、本当にありがとうございます）
最近、ある看護師さんが
「試供品です、よかったら使ってみてくださいね」と
伊那食品さんの 介護食材（粉末タイプ） をくださいました。
かぼちゃ・ポテサラ・ほうれん草のおひたしの３種類で、どれも50gの粉タイプ。
お湯100ccと混ぜるだけでプリン状になるとのことで、興味津々🤭
さっそく「かぼちゃ」を作ってみました。
🍳 作り方と食感
🟧 写真（粉を出したところ）
粉をお皿に出して、お湯を注いでぐるぐる混ぜる…
のですが、少し“だまだま”になったので、
鍋に移して混ぜたらすぐに滑らかになりました。
（これはお湯を先に器に入れるか、小さめのボウルが良いかも）
🟧 写真（器に流したところ）
器に流して冷ますと、
プリンみたいというよりも、どちらかというと、レアチーズケーキぐらいの硬さとまとまりの仕上がりでした。なのでゼリーよりか、口に残るのでお茶ゼリーと交互嚥下しました。
👅 味の印象
少し味見すると、大豆の風味がけっこうしっかり。
“かぼちゃ × きな粉？”を合わせたような、素朴でやさしい味わいでした。
説明チラシにあるように そぼろあん や いとこ煮風（あずき） のようにアクセントを足すと味が引き締まり食べやすい味になります。
個人的には あんこペースト が相性抜群だと思います。
やさしくて食べやすい、いいメニューをまた見つけました😊
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