介護の晩ごはん日記Care Dinner Diary｜やわらか食・嚥下食の献立集 Soft & Dysphagia-Friendly Meal Ideas

  📅 日付：2021年10月31日 📸 写真  フードケア のエプリッチ🍓 🥣 レビュー内容 口の中で食材をまとめることが難しくなり、ゼリーやムース状の食事に切り替えました。 その中で、カロリーが取れて美味しく食べられるものを探していたところ、 このエプリッチ（いちごミルク味）に出会いました。 やさしい甘さで、まるで「いちごミルクプリン」のような味わい。 ぷるんとしたちょうど良い固さで、飲み込みがしやすく嚥下食にもぴったりです。 水分を足してゼリー状にする食事ではカロリー不足になりがちですが、 この商品なら美味しくエネルギー補給もできて助かっています。 🛍️Yahoo!ショッピングに投稿した内容です 🔗 Yahoo!ショッピング エプリッチ（いちごミルク味）商品名で検索して下さい ※現在、販売ページが変更・終了している場合があります。

 ビタミンサポートゼリー（マスカット味） 📅 日付：2021年10月31日 📸 写真 0 🥣 レビュー内容 透明感のあるマスカット味のゼリーで、とても食べやすく美味しいです。 ゼリー食中心の食事になると、どうしても野菜不足・ビタミン不足になりがちですが、 このゼリーはビタミン類が豊富に含まれており、栄養補助として非常に助かっています。 少量でしっかりとビタミンを摂取できるのはありがたく、 1個あたり約100kcalと、補助食としても十分なエネルギーがあります。 ぷるんとした食感で飲み込みやすく、離水がなくムセ込みもないため、嚥下食にも最適です。 介護食としても、おやつ感覚でも続けやすい優れた商品です。 🛍️ Yahoo!ショッピングに投稿した内容です 🔗 Yahoo!ショッピング 森永乳業 クリニコ ビタミンサポートゼリー（マスカット味）商品名で検索して下さい ※現在、販売ページが変更または終了している場合があります。

 晩御飯 肉じゃがが食べたくなったのでー ブレンダーしたものとお粥ゼリーを一緒に。柔らかいものも、こうやって食べたら飲み込めました。 柔らかい肉じゃがだけだと、飲み込み残りが口の中にありましたが、それでも久しぶりに温かい普段のものが食べれました。美味しい〜よ　いただきました

 駅前の美味しいたこ焼き屋さんで10個入りを買ってきました。 ブレンダーして、水を80cc足して鍋で温め、ゼラチン2.5g程混ぜます 型に入れて固めます。 マヨネーズとソース、青のりをかけて出来上がり。 ハロウィン🎃の季節なので、今日はこの形で作りました。 たこ焼き10個でかぼちゃの型5個分できました。 もっちりとした固さになりましたが、上手に食べれました。 固める時に冷えてしまうので、保温プレートに乗せて温めました♪

 いちご練乳🍓プリン コンビニで見つけた！ 甘さ控えめで美味しい〜 中のいちごのキューブゼリーと外側の練乳プリンが合わさって優しい味。 ナタデココも良い食感でした。

野菜のゼリー「にんじんとごぼうのきんぴら」 📅 日付：2021年10月25日 📸 写真    🥣 レビュー内容 野菜のゼリーを探していて、この**ヘルシーフード 快食応援団「にんじんとごぼうのきんぴら」**に出会いました。 開封した瞬間にごまの香りときんぴらの香ばしい匂いが広がり、食欲をそそります。 舌触りがなめらかで、ムセることなく安全に食べられるのが何より嬉しいです。 おかゆと一緒に食べると相性がよく、口の中に残らず自然に飲み込めます。 手作りで同じようなゼリーを作ろうとすると、水っぽくなってしまいますが、 この製品はちょうどよい固さと味で、安心して続けられます。 介護食としてだけでなく、普通の副菜としても楽しめるほど美味しく、 何度もリピートしているお気に入りの商品です。 🛍️ Yahoo!ショッピングに投稿した内容です 🔗 Yahoo!ショッピング 快食応援団「にんじんとごぼうのきんぴら」（ヘルシーフード）商品名で検索して下さい 現在、販売ページが変更・終了している場合があります。

 飽きずにいろんな味を楽しめる“温かいおかずゼリー 📅 日付：2021年10月25日・10月31日 📸 写真 🥣 レビュー内容 介護でムース・ゼリー食中心の食事となり、 「おかず作りをどうしよう」と悩んでいた頃に出会ったのが、エバースマイルシリーズでした。 魚や肉、酢豚など、温めても形が崩れず、見た目にも“おかず”として楽しめます。 特に中華味のおかずゼリーは珍しく、食事の幅がぐんと広がりました。 常温保存ができるため、忙しい日や体調の変化がある日にもすぐ使えるのが助かります。 作る側にも気持ちの余裕が生まれ、安心して準備ができます。 味つけも美味しく、母もパクパクと食べてくれています。 「今日はどれにしようか？」と選ぶ時間も、私たちにとって小さな楽しみのひとつです🍀 🛍️ Yahoo!ショッピングに投稿した内容です 🔗 Yahoo!ショッピング エバースマイル（商品名で探して下さい） ※現在、販売ページが変更または終了している場合があります。 同様の商品は他メーカーからも販売されています ）