嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
今日は日曜日なのでお昼は一緒に
カップに全て具材入ってます。
①キャベツと紅生姜みじん切り、バラ豚肉
粉をブレンダーでさらに細かく混ぜる。
②フライパンで両面を焼いて、とろけるチーズを最後に乗せる
③青ソース、マヨネーズ 青のりをかけて出来上がり。
具材を細かーくしてつぶがあまり残らないように舌触りの良いお好み焼きを作る。
山芋がとろ〜っとするので、上手に飲み込みできました。
久しぶりのお好み焼き
美味しかったようで、一枚食べた後も大きな口が開き、私の分もほとんど食べちゃったー😅
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