介護の晩ごはん日記｜やわらか食・嚥下食の献立集 Dysphagia-friendly meal ideas

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晩御飯2024.11.2

2024.11.2 牛丼に卵をいれてお粥ゼリー鶏野菜トマトスープにチーズを入れてお粥ゼリー

晩御飯2024.10.31

2024.10.31 トマトスープゼリー中華丼たまご入り豚生姜焼きかゆムースキューピーかぼちゃのスフレプリンコンビニスイーツ

晩御飯2024.10.30

2024.10.30 ほうれん草お粥ゼリーにとろけるチーズのせ。白身魚野菜かゆムースキューピー鯖の味噌煮こごりゼリームラマツ吸引食前、食中食後にしながら、なめらかゼリーで完食してます。

基準・考え2024.10.21🎥動画　嚥下のようす2024年8月〜10月）換気、湿度、乾燥、動画

2024年8月〜10月の嚥下の変化記録。痰の薬や吸引、換気・加湿の工夫で少しずつ改善。嚥下機能が低下した時の在宅介護の様子をまとめています。 2024.8.19以降、食事の量が減ってきた。もぐもぐの左側から食べたものがこぼれ落ちるようになり、目を閉じている。唾だまりや、口を開けてはぁーと辛そうな様子の為、耳鼻科受診。ファイバーで見てもらったが、異物等はなし。痰の薬とアレルギーの薬で様子見となる。喉に張り付く感じがある。痰を出そうと目をつむったまま、喉を鳴らす感じもある、吸引する回数、吸引する時間も増えた。白いとろっとした痰が出るとスッキリした顔になり、その後は、食べやすくなる。加湿機能付きの空気清浄機を使用している 🎥動画嚥下2 2024.8.19 痰が喉に溜まるためなかなか飲み込みできなくなってきた頃。

晩御飯2024.9.10

📅 日付 2024年 9月 10日（） 📸 写真 🍽️ メニュー・主菜：鳥照り焼煮凝りマルハチ村松・副菜：鳥野菜おかゆムースキューピーアスパラムース・ごはん：・デザート：チーズケーキゼリーネスレべにはるかモンブランコンビニスイーツ

晩御飯2024.9.1

2024.9.1 ホタテお造り70g 大豆おかゆムースにんじんムースポテサラ少しお茶ゼリー 8月中頃から飲み込みに時間がかかるようになり吸引も食前食後食間としている。喉の通過、ゴホッと出すために目を瞑っていることが多い、デイでもなかなか口を開けないらしい。体調的には熱もなく、水分も1200cc程取れていて、血圧酸素共に異常なし。ここ2.3日は、若干食べるペースは遅いが、目をしっかり開けてる事も多くなってきた。昼間はcp10ネスレプロツカゼリーと食べやすい物を用意し完食。部屋の換気、湿気、クーラーをかえる、布団を洗うなどアレルギー反応除去。 8/19耳鼻科処方のアンブロキソールとフエキソフエナジンを引き続き飲んでいる。

🎥動画　2024.8.19動画嚥下

🎥動画 📅 2024年8月19日嚥下のようす痰の薬の服用と吸引をこまめに行い、換気・加湿も意識しました。換気をしっかり行うと、痰の状態が安定しやすいように感じます。 🩵 感じたこと「吸引してあげる」ことで呼吸が落ち着き、その後に食事が少しずつ進むようになりました。動画嚥下 2024.8.19 この頃は、痰が喉に溜まるためなかなか飲み込みできなくなっていた。

晩御飯2024.8.13

2024.8.13 柔らかごはん牛すじ大根春雨マグロのたたき巻き寿司は私が好きで食べる❤️

晩御飯2024.7.21

📅 日付記入例：2024年 7月 21 日土用の丑には、ちょっと早いけど今日はスタミナつけて鰻丼酢飯にしてさっぱりと、、、焼きなすと冷奴

おやつ2024.7.13

📅 日付記入例：2024年7 月13 日大好きなクリームメロンソーダがゼリーになってる〜アイスに似せてクリームプリンになっているので、とても食べやすいです 229kcal タンパク質4.0g

晩御飯2024.7.9

📅 日付 2025年 7月 9 日 📸 写真 🍽️ メニュー・主菜：やわらかエビクリーム煮・副菜：ほうれん草の白和え・お粥ゼリーデザートメロン🍈

晩御飯2024.7.7

📅 日付 2025年 7月 7 日 📸 写真： 2024.7.7七夕🎋 🍽️ メニュー・主菜：海鮮ちらし寿司・副菜：おぼろ豆腐の冷奴肉じゃが

昼御飯2025.7.6

近所のたこ焼き屋さんお昼ごはん〜 15個入りのたこ焼きお茶ゼリーと交互に 🐙は、硬いので私が食べます。美味しい😋

晩御飯2024.7.4

2024.7.4 人参お粥ムースカニクリームコロッケ揚げ出しなすおろし

晩御飯2024.6.26

2024.6.26 📅 日付 2024年6 月 26日 📸 写真 🍽️ メニュー・主菜：まぐろのたたき・副菜 :人参おかゆムース・野菜の煮物高野豆腐里芋蒟蒻ごぼう

介護用品レビュー｜2024.7月|冷却ジェル|🔗

📅 日付：2024年7月　　夏の暑さ・防災対策にも｜暑さ対策として、介護にも在宅ケアにも本当に助かっている冷却ジェルのレビューです。夏の暑さが厳しくなると、体温調整が難しい方のケアはとても気を使います。この冷却ジェルは、凍らせて使うだけで長時間しっかり冷たさが続くため、毎年の夏に欠かせないアイテムになっています。 🧊 使用レビュー（使ってみた感想）友人からいただいた物に、この冷却材が入っていました。長時間凍ったままだったことに驚き、「これは介護でも使える」と思い、調べて購入しました。ソフトタイプではないため、冷凍するとカチカチに固まりますが、 8時間ほどしっかり冷たさが持続します。溶けた後はジェル状の柔らかさになり、扱いやすい点も安心です。 🌞 わが家での使い方メモ冷凍庫に入れる際は、念のためジップロック袋に入れて保管夜寝る時は、アイス枕用カバーに入れて　→ 脇の下・首元を冷やすのにぴったり車椅子で外出する時は、　→ 背中の隙間に入れるととても快適介護用の椅子や車椅子との相性もよく、暑さによる不快感をやわらげてくれています。 🔍 似た商品との比較について 100円ショップにも似たような商品がありますが、わが家で使ったものは、カバーが破れて中身が出てしまいました。その点、この冷却ジェルは丈夫で安心して使えると感じています。毎日のように使っても不便がなく、再冷凍も早いため、夏場の使用に向いています。 🚨 防災の視点からもおすすめ普段の介護・在宅ケアだけでなく、防災用品として備えておくのも安心だと感じています。停電時や体温調整が必要な場面でも、冷却ジェルがあると心強いです。 🔗 購入先はこちら（Yahooショッピング） https://yahoo.jp/LT-gT_m 🌱 まとめ凍らせるだけで長時間冷たい介護・在宅ケア・外出時に使いやすい防災用品としても活用できる夏の暑さ対策として、安心して使える冷却ジェルです。