嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
嚥下食・やわらか食の工夫や食べやすさの違いをまとめたブログです。 飲み込みにくい方でも食べやすい食事のヒントを紹介しています。 比較や実験で「食べやすさの違い」をわかりやすく伝えています。 This blog shares easy-to-swallow meals and practical ideas for people with dysphagia.
📅 日付2025年 10月 20日()
📸 写真
🍽️ メニュー
・主菜:コンビニおかず セブンイレブンのチキン南蛮
・副菜:キューピー かつとじムース、アサヒのなめらかかぼちゃムース
・ごはん:そふ粥つるり
🥣 食形態の工夫
チキン南蛮はブレンダーでなめらかに。
タルタル付きなので風味も良く、口触りが美味しさに直結します。
色んな舌触りになるように献立を考えていますが、
今はコンビニのおかずもあるので、時々手抜きもしながら🤭
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