「まとまりのあるやわらかさ。離水せず、口の中でバラつかないカステラ」
🍰 なめらかすてら（カステラ）
職場の言語聴覚士さんに教えていただいたカステラ。
ひと口食べて、「これは…！」と思うやわらかさと、やさしい甘さでした。
ふんわり、しっとり。
口の中でほろっとほどけて、噛む力が弱くても食べやすいのが印象的。
飲み込みやすさもあり、「カステラってこんなにやさしいお菓子だった？」と感じるほど。
「どんな人にも」という想いで作られていると聞き、
今回は Amazonでお取り寄せ しました。
嚥下に配慮が必要な方のおやつとしてはもちろん、
普通のおやつとしても十分に美味しいので、
往診の先生にも紹介しました。
やわらかさだけでなく、
「一緒に食べられる」「同じものを楽しめる」
そんな時間を作ってくれるお菓子だな、と思います。
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🍰 なめらかすてら（実食メモ）
これまでカステラは、
牛乳でふやかして食べることが多かったのですが、
この「なめらかすてら」は、そのままでも違いました。
食べるとしっかり水分を感じるのに、
✔ 離水しない
✔ 口の中でバラバラにならない
栄養成分100gあたり204kcal
タンパク質5.0h
1個だいたい100g
ほどよく形を保ったまま、
なめらかにまとまって、とても飲み込みやすい。
「やわらかい＝崩れる」ではなく、
“まとまりのあるやわらかさ” という感じ。
ふやかす手間がいらず、
安心して口に運べるおやつとして、これは本当に素晴らしい💛
• そのままでも、スプーンですくっても食べやすい
• パサつきにくく、口の中に残りにくい
• 介護・嚥下配慮が必要な方への贈り物にも安心
- 「母も大好きで、しっかり食べてくれています。」
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