大晦日は食べやすくしたお寿司が定番です

 

📅 日付：2025年12月31日

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大晦日は、やっぱりお寿司。

今年もいつものように、形を変えて楽しみました。

酢飯は、宮源のお粥を沸騰させて、

やさしいお酢で味付けしたお粥ゼリーに。

大ネタの中トロ・ブリ・鯛はブレンダーにかけて、

お寿司の“雰囲気”はそのままに。

お蕎麦は、だし汁をソフティアGでゼリー状にしました。

さすがに全部は食べきれなかったけど、

「お腹いっぱいだね」と言ってくれて、私もほっと一安心。

歌番組では懐かしい曲が流れて、

思わず「わーっ」と声が出る場面もあって。

今年は、これで終わり。

ちゃんと“年を越すごはん”になりました。