📅 日付:2026年4月28日
鰻、食べれました。
〜ゼリータレで試してみました〜
📷 写真
🍽️ メニュー
- 主菜:鰻ご飯
- 副菜:たまご豆腐
- ニュートリー鳥と野菜のトマト煮
- キューピーやさしい献立 コーンムース
- ごはん:そく粥つるり、宮源のお粥 ご飯
今日は、鰻をやわらかく食べる工夫をしてみました。
タレをソフティアGでゼリー状にして、
鰻に塗って焼いています。
さらに、お粥ゼリーの上にもゼリータレをのせて、
包むようにして食べてみました。
今回のポイント
お粥を2種類で試しました
・粥ゼリーのみ
・宮源のお粥+ご飯を少し混ぜたもの
実際に食べてみると
ご飯を混ぜた方は、
ゼリーをまとわせても粒が口に残り、
少しむせてしまいました
一方で、粥ゼリーのみは、
まとまりやすく食べやすい印象でした
工夫したこと
途中でお茶ゼリーをはさむと、
口の中に残る感じがすっきりして、
鰻の味も楽しめました🤭
お茶ゼリー👇
実際の食べ方
写真ではそのままですが、
実際には小さくしたり、皮を外して食べています
やわらかい部分を、
お粥ゼリーに貼り付けて一緒に
もう少しやわらかい方が、
まとまりやすかったかもしれません
気づいたこと
固形物が残っていると、
あとからむせることがあります
そのため
食後の口腔ケアや吸引はこまめにしています
まとめ
同じように見えても、
少しの違いで食べやすさは変わると感じました
「食べられるかどうか」だけでなく、
どんな形なら食べやすいかを探していくこと
それが大事なのかもしれません
※感じ方や状態によって異なります
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